Y FUE EN MARACAIBO, EN LA TIERRA DEL SOL AMADO, DONDE NACIO LA IDEA DEL PRIMER CONGRESO NACIONAL DE IDENTIDAD GASTRONOMICA. HERMOSO SUEÑO DE LA CHEF IVETTE FRANCHI.
FUERON DIAS NETAMENTE INTERESANTES, LAS PONENCIA EN MANOS DE GRANDES CHEF, NOS LLEVARON A LA COLONIA, A NUESTROS ANCESTROS, FUE MARAVILLOSO PODER APRENDER DE DONDE NACE NUESTRA GASTRONOMIA, Y TODA LA INFLUENCIA QUE REPRESENTO LA LLEGADA DE COLONIZADORES E INMIGRANTES.
PUDIMOS COMPARTIR CON CHEFS, COMO VICTOR MORENO, SUMITO ESTEVEZ PROFESORES E INVESTIGADORES COMO EL SR, DON ARMANDO SCANONNE Y VICTOR MORENO PADRE.
PONENCIAS INTERESANTES EN LA MANO DE ARIEL VILLA, TONY CHONG, YORMAN RAMIREZ, IVETTE FRANCI,MARLENE NAVAS,MARIA ELENA CONDE Y MUCHOS MAS.
REALMENTE FUE UN MAGNO EVENTO, UN LINDO NIÑO QUE NACIO ESE DIA DE LA ILUSION DE IVETTE.
EL PROXIMO AÑO DE SEGURO SI MI DIOS LO PERMITE, ALLI ESTARE DE NUEVO DE PRIMERA PARA DISFUTAR, COMPARTIR, APRENDER DE ESTOS MOMENTOS MARAVILLOSOS QUE SOLO NOS REGALA DIOS
